RADOUX 荣获ECOVADIS银质奖章
我们很荣幸被 EcoVadis 机构授予银奖,EcoVadis 是一家全球公认的可持续发展和企业社会责任 评级机构。 Radoux 被评为同行业中排名前 4% 的公司之一。 – 环境 – 劳工和人权 – 可持续采购 – 商业道德 如上是我们获此殊荣的四大支柱,此殊荣是对我们的行动和对可持续发展承诺的认可。 感谢所有员工的参与,你们使得我们成为一家持续进步并担负社会责任的桶厂!
哈杜为世界最古老的葡萄酒制作新橡木桶 该历史事件发生于2015年1月21日,地点在萨特拉斯堡济贫院的酒窖内。1472年的一款世界最古老的葡萄酒被转移到了一个新的橡木桶中。该橡木桶由两位橡木桶工艺大师制作而成(X. Gouraud先生:两次全法最佳工人和JM Blanchard先生:Compagnon du Devoir文凭和全法最佳工人称号),这件作品展示了哈杜橡木工艺师的高超技艺。同时斯特拉斯堡济贫院对哈杜团队的信任,也证明了我们在橡木桶行业的世界级声誉和顶级品质。 哈杜橡木桶团队的Xavier Gouraud (左) 和 Jean-Marie Blanchard (右) 面对挑战迎难而上,制作了一只跟旧橡木桶一样的橡木桶!照片©Gérard Brauer。 在哈杜橡木桶创始人罗伯特-哈杜先生的工具帮助下,该橡木桶完全由手工制成。照片©Gérard Brauer。 哈杜免费提供了来自阿列埃(l’Allier)的顶级品质的橡木材料来制作这只橡木桶。橡木经过多次过水处理以除掉单宁和香气,从而获得尽可能中立的橡木桶。同时烘烤非常柔和且极度缓慢以求不改变葡萄酒珍贵的果香。为制作一只一样的橡木桶,当然不可能拆除储存着世界上最古老的葡萄酒的那只旧橡木桶。两位橡木桶工艺大师依靠其技能,才干和创意,仅通过模板,米尺和照片便开始了他们的工作。除去鸡蛋剖面形状的制作复杂度,时间上同样非常紧迫:仅有四个月的时间来进行木材选择,制作,组合,密封,烘烤,磨光… 该容量为450L的橡木桶,长1.17m,高97cm,需要超过两百小时的工作时间来制作完成。 该传奇的葡萄酒完成了历史上第三次的换桶,它将在新橡木桶中继续陈酿几个世纪… 斯特拉斯堡济贫院酒窖主管Pélagie Hertzog和哈杜团队在一起换桶。照片©Gérard Brauer。 众多媒体报道了该历史事件: Tonnellerie Radoux 10 avenue Faidherbe 17500 Jonzac Francerx@radoux.fr unsubscribe from this […]