✨Direction Montagne-Saint-Émilion pour ce nouvel épisode. Nous avons rencontré Sophie Foray, vigneronne du Château Château Franc-Baudron , qui nous présente la propriété et son vin blanc signature : L’Audacieux 2022.
🍇Un vin à la fois élégant et puissant, reflet d’un travail de précision et d’une vraie envie de bousculer les codes. Au cœur de cette démarche : le respect du terroir, une vinification maîtrisée et un élevage soigné, qui participent à la personnalité singulière de ce blanc.
Un bel échange autour du savoir-faire, de la transmission et de cette passion commune pour le vin.
Découvrez ici ce nouvel épisode de notre série de portraits consacrés aux vigneronnes et vignerons qui font la richesse de Bordeaux et ses appellations.